아침 식사는 긴 공복 상태를 유지한 후 섭취를 하는 것이므로, 에너지 공급에 도움이 됩니다. 아침 식사를 하면 좋은 점은 신진대사를 촉진시켜 주어 올바르게 체내 기능이 작용할 수 있도록 도움을 주는데 충분한 영양소를 섭취하여 줌으로써 집중력과 기억력 향상에 도움을 주어 학생이나 회사원의 경우 학습 및 업무 집중에 도움이 될 수 있습니다. 아침 공복에는 긴 시간의 공복으로 인해 소화에 무리가 되지 않는 식품을 위주로 섭취하여 주는 것이 좋으며, 급격하게 혈당이 오르지 않는 음식을 선택하는 것이 좋습니다.
아침 공복에 먹으면 안좋은 음식
아침 공복에 먹으면 안좋은 음식을 몇 가지 추려 봤습니다. 아침에는 위장을 자극하거나, 과도한 당류를 섭취하게 될 경우 급격하게 혈당이 상승하여 대사성 질환의 발생 위험을 증가시킬 수 있으며, 소화 불량의 원인이 될 수 있어 자극적인 음식, 매운 음식, 과도한 지방, 과도한 당류를 피하는 것이 좋습니다.
고구마
식이섬유가 풍부한 식품으로 주로 다이어트를 할 때 탄수화물 대신 챙겨 먹는 음식이나, 고구마에는 타닌 성분이 함유되어 있어 위벽을 자극하여 위산을 촉진하여 위산과다를 일으킬 수 있어 피하는 것이 좋습니다. 또한 아침 공복 상태에서 고구마를 섭취할 경우 혈당 수치가 급격하게 오를 수 있습니다.
토마토
토마토를 가볍게 아침에 샐러드와 섭취하는 경우가 많습니다. 하지만 토마토에는 펙틴과 타닌 성분이 함유되어 있어 위벽을 자극하여 위산과다를 발생시킬 수 있어 아침 속쓰림의 원인으로 나타날 수 있습니다. 또한 복부 팽창으로 인하여 복부 팽만감을 일으킬 수 있어 가급적 아침 공복으로 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다.
우유
우유는 특히 소화력이 약한 분들의 경우 하루의 컨디션을 좌우할 수 있을만큼 위점막의 자극을 줄 수 있습니다. 우유 속에 함유된 카제인은 위산이 나오도록 도와주는 성분이기 때문에 위산과다를 일으켜 속 쓰림을 유발할 수 있고, 복부팽만감과 함께 설사를 유발할 수 있습니다.
바나나
가벼운 아침 식사로 바나나 한 송이 섭취해 보신 분들이 많으실 겁니다. 하지만 바나나는 아침 공복에 섭취시 심혈관에 무리를 줄 수 있습니다. 변비에도 좋기로 알려진 과일이나, 바나나 속에는 마그네슘 성분이 풍부하게 함유되어 혈액 속 마그네슘 수치가 급격하게 높아질 수 있어 아침 공복에 바나나 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
귤, 오렌지
귤이나 오렌지의 경우 산도가 높아 속쓰림을 유발할 수 있고, 위점막을 손상시킬 수 있습니다. 아침 공복 상태에서 갑작스럽게 산성 성분의 귤이나 오렌지를 섭취하게 될 경우 속 쓰림 유발과 함께 위염이나 식도염 등을 일으킬 수 있어 피하는 것이 좋습니다.
아침 공복에 먹어도 좋은 음식
아침 공복에 먹어도 좋은 음식으로 몇가지를 추려 봤습니다.
사과
아침에 사과는 황금사과라고 불리울만큼 아침 공복에 사과 반쪽을 섭취하여 주는 것만으로도 소화 촉진 및 혈당 지수를 안정시켜 주는데 도움이 됩니다. 사과에는 비타민C와 항산화성분, 식이섬유가 풍부하여 아침 공복 섭취 시 긍정적인 이점을 줍니다.
양배추
아침에는 위점막을 보호하는 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 양배추는 비타민U가 풍부하여 위점막을 보호하며, 식이섬유가 풍부해 혈당조절에 도움이 됩니다.
아몬드
불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥경화를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 아침 공복에는 이러한 불포화지방산을 섭취함으로써 대사기능의 조절 및 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.